În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale 2026, Directia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Dolj (DSVSA) va desfășura controale tematice la nivel judetean pentru a preveni riscurile de toxiinfecții alimentare și a asigura siguranța alimentelor destinate consumatorilor. Aceste verificări vor fi realizate de medicii veterinari din cadrul DSVSA Dolj și Circumscripţiilor Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Oficiale (CSVSAO).
Obiectivele controalelor sunt multiple și le enumerăm: verificarea respectării normelor de siguranță alimentară în piețe agroalimentare, abatoare, centre de sacrificare temporare, unități de tranșare, procesare și depozitare a alimentelor, precum și în unități de vânzare cu amănuntul (măcelării, restaurante, hipermarketuri etc.) ; monitorizarea circulației și sacrificării mieilor, cu respectarea regulilor de bunăstare animală și siguranță alimentară; controlul transportului și comercializării produselor alimentare de origine animală (carne, ouă, lapte, pește etc.).
Măsurile dispuse
La nivelul DSVSA Dolj si la CSVSAO, înperioada 30.03 -11.04.2025 va fi asiguratăinclusiv în zilele de sâmbată şi duminică, vor fi afişate programul de lucru, persoana responsabilă şi numărul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspecte privind nerespectarea normelor sanitare veterinare. În ceea ce privește sacrificarea mieilor și iezilor, aceasta se va realiza doar în abatoare autorizate sau în centre de sacrificare amenajate temporar, respectând normele de igienă și bunăstare animală. Transportul mieilor va fi verificat de inspectorii DSVSA Dolj și de reprezentanții Poliției pentru a asigura respectarea condițiilor sanitar-veterinare. Funcționarea centrelor de sacrificare temporară va fi permisă doar în perioada 01 – 11 aprilie 2026, între orele 07:00 – 17:00. În zonele afectate de restricții sanitare din cauza aparitiei unor boli, transportul și sacrificarea mieilor vor fi supuse unor analize de risc suplimentare. Carnea de miel va fi comercializată doar cu certificat sanitar-veterinar și marcată corespunzător. Carnea obținută în spațiile de sacrificare temporare poate fi vândută doar direct consumatorilor, nu și altor unități alimentare. Transportul și depozitarea cărnii trebuie să respecte normele sanitar-veterinare privind igiena și temperatura adecvată. Marcarea cărnii obținute în centrele temporare se va face cu o ștampilă rotundă cu diametrul de 3,5 cm, conținând indicativul județului și un cod numeric atribuit de DSVSA Dolj. În ceea ce privește ouăle și produsele din acestea, comercializarea se va face doar în unități autorizate, iar producătorii trebuie să fie înregistrați sanitar-veterinar. Transportul trebuie efectuat în mijloace auto autorizate sanitar-veterinar, asigurându-se condițiile de temperatură și igienă corespunzătoare. Ouăle trebuie să fie marcate conform legislației și să fie supuse examenului ovoscopic. Cele cu coaja crăpată sau deteriorată vor fi retrase de la vânzare și dirijate către unități de neutralizare. Referitor la lapte și produse lactate, situația stă în felul următor: laptele crud destinat comercializării trebuie să provină doar de la animale sănătoase, crescute în ferme autorizate sanitar-veterinar ; brânzeturile trebuie expuse la vânzare doar în spații igienizate corespunzător și protejate împotriva contaminării ; comercializarea trebuie să fie însoțită de informații despre produs, producător, data obținerii și locul de producție ; ambalajele de vânzare trebuie să fie igienizate corespunzător și să asigure trasabilitatea produselor. La pește și produse din pește sunt următoarele reglementări : comercializarea se va realiza doar în unități înregistrate sanitar-veterinar ; produsele trebuie păstrate la temperaturi adecvate și etichetate corespunzător ; se va verifica dacă peștele și produsele din pescuit sunt corespunzătoare din punct de vedere al examenului organoleptic și nu prezintă paraziți vizibili ; gheața utilizată pentru conservarea peștelui trebuie să fie obținută din apă potabilă și să fie menținută pe durata expunerii la vânzare. În ceea ce privește alte produse tradiționale (cozonaci, prăjituri, legume de sezon etc.) situația se prezintă astfel: se vor comercializa doar în spații autorizate și sub supraveghere sanitar-veterinară ; produsele trebuie să fie ambalate corespunzător pentru protejarea împotriva contaminării.
Măsuri pentru prevenirea răspândirii bolilor animale
Pentru prevenirea Pestei Porcine Africane (PPA), a Pestei Micilor Rumegătoare (PMR), a Variolei ovine și a Febrei Aftoase, vor fi intensificate controalele asupra transportului animalelor vii și al produselor de origine animală. Transportul și mișcarea animalelor vor fi supuse unor verificări stricte, iar în cazul depistării unor focare, se vor impune măsuri de carantină și restricționare a circulației acestora. Inspectorii sanitar – veterinari, în colaborare cu autoritățile locale și cu Poliția, vor efectua controale în trafic pentru verificarea respectării normelor de siguranță privind transportul animalelor.
Colaborarea cu alte autorități
Pentru eficiență, DSVSA Dolj va colabora cu autoritatile competente cu atributii de control : Institutia Prefectului, Politia , Jandarmeria , Primării, ANAF, ANPC, DSP Dolj ;pentru organizarea de acțiuni comune de inspecție și control. În cazul constatării unor încălcări ale normelor sanitare veterinare, măsurile aplicabile includ suspendarea activității unității, aplicarea de sancțiuni contraventionale și confiscarea produselor care prezintă un risc pentru sănătatea publică. “DSVSA Dolj îndeamnă consumatorii să achiziționeze produse alimentare doar din surse autorizate și să verifice marcajele de conformitate pentru siguranța lor alimentară. Rezultatele acțiunilor de control desfășurate în această perioadă vor fi făcute publice prin intermediul comunicatelor de presă și vor fi disponibile pe site-ul oficial al instituției) . În cazul când se constată alimente alterate – expirate , produse necomforme , consumatorii vor depunepetiție împreună cu bonul fiscal și produsul incriminat la: Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Dolj, Adresă: Strada PODGORIȚA nr. 18 (fosta “Fântâna Popova” nr. 30), Craiova, Cod poştal 200319 ; Adresă de e-mail : office-dolj@ansvsa.ro -Tel.fix -0251428791 ; -Tel.verde-0351806832 ; -Fax-0351806855 “, a precizatCostică Retea , responsabil cu comunicare în cadrul DSVSA Dolj.
Sursa: https://cvlpress.ro/31.03.2026/dsvsa-dolj-a-dispus-masuri-pentru-paste/